Aquaponie
Élevage de truites arc-en-ciel (AQUAculture) et culture hors-sol de légumes (hydroPONIE).
Élevage de truites arc-en-ciel (AQUAculture) et culture hors-sol de légumes (hydroPONIE).
Production agroécologique de plus de 50 variétés de légumes en pleine terre et sous serres. * BE-BIO-01
Magasin à la ferme proposant fruits & légumes ainsi qu'un assortiment de plus de 600 produits locaux et/ou artisanaux.
Été 2024 - Ouverture de notre espace Restaurant, Lunch, Brunch & Tea room de la Ferme des 3 Moutons.
L’aquaponie, c’est la création d’un écosystème naturel réunissant l’aquaculture (l’élevage de poissons) et l’hydroponie (la culture de végétaux hors-sol) dans lequel l’eau circule en circuit fermé.
Un système aquaponique est généralement composé de deux bassin: l'un pour les poissons et l'autre pour faire pousser les végétaux (plantes aromatiques, légumes-feuilles, légumes-fruits…). Les déjections des poissons sont transformés par les bactéries en nourriture assimilable par les plantes. L’eau purifiée par les plantes venant du bac de culture est ensuite remise en circulation dans le bassin piscicole.
L’aquaponie s’intègre dans une démarche agroécologique en permettant le bouclage du cycle des nutriments. L’objectif est de recycler les « déchets » d’une activité afin de limiter l’apport d’intrants sur une autre activité. Ce système permet également d’économiser jusqu’à 95% d’eau par rapport à la culture en terre et est productif sur de petites surfaces.
Comme l'un peut très bien fonctionner en complémentarité de l'autre, le maraîchage écologique en pleine terre est également mis en place (sous serre et dans le champs). Cela nous permet de proposer une diversité de légumes et de techniques.
Les légumes sont en vente durant toute l'année dans notre magasin à la ferme.
Notre production est certifiée BE-BIO-01 depuis mars 2024, après 2 années de conversion.
Nous proposons à la vente les légumes et petits fruits issus de notre culture aquaponique et pleine terre, mais également de producteurs du coin.
Un assortiment de produits locaux est aussi disponible. Ils ont été sélectionnés pour leur qualité, leur éthique et leur authenticité.
* alcoolisés ou non
des poules, des poussins, des abeilles, des arbres, des voisins…
Une chouette ambiance à la Place de l'Europe !
Apprentie maraîchère
Apicultrice & Graphiste
Mouton n°1
Apprenti Maraîcher
Développeur web
Mouton n°3
Mouton n°2
Maraîcher
Le Roi du Cresson
2632 amies inséparables
Découvrez un petit aperçu des différentes activité de la Ferme des 3 Moutons. Aquaponie, maraîchage, le magasin ainsi que l'ambiance qui y règne tout au long de l'année.
© François De Ribaucourt
